Resep Cara Membuat Pie Susu, Oleh-Oleh Khas Bali

Pie Susu adalah salah satu oleh-oleh dan jajanan khas Bali yang berasa manis dan bertekstur lembut serta bisa membuat ketagihan karena kelezatannya.

Untuk membuat pie susu, terlebih dahulu buat kulitnya. Berikut ini resep cara membuat pie susu yang lezat.

pie-susu-bali

Bahan Kulit :

  • 250 gram tepung terigu
  • 200 gram mentega
  • serbuk vanila (secukupnya)
  • 1 butir telur

Cara membuat kulit pie susu :

  1. Campurkan semua bahan tadi lalu diaduk
  2. Aduk adonan hingga tidak lengket di wadah
  3. Gunakan adonan ini untuk melapisi bagian dalam dan sisi loyang (cetakan)
  4. Panggang lalu sisihkan. (ini menjadi base kue pie susu nantinya)

Untuk bahan isian pie susu :

    • 400 gram / 1 kaleng susu kental manis putih
    • 4 sendok makan tepung maizena
    • serbuk vanila (secukupnya)
    • 4 butir telur
    • Sedikit air

Cara pembuatan isian pie susu, oleh-oleh khas Bali :

  1. Campurkan susu kental manis putih, tepung maizena dan serbuk vanila.
  2. Aduk hingga rata
  3. Masukan telur satu per satu sambil terus diaduk
  4. Masukan air lalu aduk rata
  5. Tuangkan adonan ke loyang (cetakan) yang sudah dilapisi adonan kulit tadi
  6. Panggang dalam oven bersuhu 170 derajat selama 60 menit.

pie-susu-enak

Variasi pie susu enak :

Sebelum dipanggang atau beberapa saat setelah matang, ada beberapa bahan yang bisa ditambahkan untuk menambah variasi :

  • Kacang almond (tambahkan setelah matang)
  • Choco chip (tambahkan setelah matang)
  • Berbagai irisan buah segar (tambahkan setelah matang)
  • Parutan keju (tambahkan sebelum dipanggang)

Isian lain pie susu khas Bali :

Untuk menambah variasi, isian pie susu bisa diganti. Misalnya ganti susu kental manis putih dengan yang coklat untuk membuat pie susu bali cokelat.

Atau diganti dengan selai buah seperti blueberry atau strawberry.

Itulah resep cara membuat pie susu, oleh-oleh khas bali yang lezat, manis dan lembut. Cocok dijadikan oleh-oleh bagi keluarga tercinta.

Related Incoming Search Term: